IL PANETTONE MILANESE BASSO
Il Panettone dell’antica ricetta milanese incartato a mano come una volta: il dono di Natale per eccellenza, che profuma di qualità e tradizione.
Tre impasti, il segreto del lievito ‘Madre’, tre giorni di lievitazione lenta. Il taglio a ‘stella’ sulla superficie, antico gesto ricco di significati augurali che preserva la sofficità durante la cottura.
Raffreddato naturalmente per otto ore per esaltarne la fragranza.
Sapore e storia si intrecciano. La confezione è decorata da un ramo di vischio e dall’eleganza della Galleria, luogo simbolo di Milano a Natale, vicino alla quale nacque il Forno Tre Marie nell’antica Corsia dei Servi.
